乳酪清蛋糕如何做好吃又美味

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

奶酪 ：100
黄油 ：30
鸡蛋 ：3个
牛奶 ：50
白砂糖 ：50
玉米淀粉 ：10
低筋粉 ：15

辅料

泡打粉 ：3
柠檬汁 ：3ml

具体步骤

1. 1，将奶酪镉水融化，然后依次加入牛奶、黄油、蛋黄镉水搅拌均匀。2，最后加入搅拌均匀的低筋粉和玉米淀粉。3，将1和2充分搅拌均匀。

2. 将蛋白与糖打发成如图，干性发泡

3. 将蛋白分三次与奶酪等充分搅拌

4. 水浴烤法，150度40分钟上下火烘烤。