主料
黄油 ：130淡奶油 ：70
低筋粉 ：250
白砂糖 ：60
鸡蛋 ：60
香草精 ：1/4匙，约1.25ml
辅料
具体步骤
1. 黄油隔水融化，加入糖、淡奶油打发
2. 加入低筋粉，刮刀搅拌
3. 鸡蛋打成液状，分2-3次加入，把面粉揉成团
4. 用擀面杖擀成面皮，模具上场~烤盘放上油纸，把做成型的面皮放入烤盘
5. 烤箱预热200度，放入烤盘，烤13-15分钟，O了！
1.本来找到的配方是软化黄油，因为天太冷就直接隔水融化了，鸡蛋加不加都行，我是因为面搅拌以后发现太干就加了一个鸡蛋。自己操作的时候觉得没必要也可以省略。2.烤箱一定要预热几分钟再放入烤盘，不然温度不均容易烤糊3.糖可以根据自己的口味调整。我用了55g的糖，感觉不太甜；香草精没有的也可以不加，但是可能口味没有那么好