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“这个拌面,人多是可以是菜,类似凉拌蕨根粉。人少时可以当做凉拌面吃,又是主食。味道酸辣香,吃完我的嘴唇辣的直跳,真过瘾!”
1、内蒙古特产莜面条。
2、用温水浸泡5分钟左右。
3、用凉开水过一下面,加盐、鸡精、生抽、青红椒丁、蒜末,淋香油和醋,拌均匀即可。