主料
温水 ：130中筋面粉 ：250
辅料
砂糖 ：适量酵母粉 ：3
芝麻 ：适量
具体步骤
1.面皮原料备用。
2.内馅原料备用。
3.面皮原料倒入面包桶内。
4.选择“面团程序1包子面团”。
5.芝麻炒熟，倒入破壁机。
6.选择“研磨功能”。
7.磨碎的芝麻，调入适量的砂糖即成内馅。
8.面包机程序结束后，面粉已经揉成均匀的面团，发酵至两倍以上大小。
9.分成均匀的小剂子。
10.擀圆后，在中间放上适量的内馅。
11.小心的收口，然后收口朝下按扁。
12.用擀面棒擀成薄片。
13.码入烤盘内，均匀的刷上一层蛋液后，再撒上适量的芝麻。
14.烤箱预热180度，烤十五分钟左右。（按烧饼大小适量调整温度和时间。）
15.烧饼在烤箱内膨胀，充气。
16.16、烤好后取出晾凉，即可食用。（因为烧饼是空心的，可以从中间切开，夹入喜欢的食材一起食用。）
内馅不夹芝麻糖也可以用刷油代替。同样起到不粘充气的效果。