无油鸡米花是一道营养价值非常高的小吃零嘴,而且制作起来十分简单,主要用到的食材是鸡肉,鸡肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,而且无油的烹饪手法会使整道菜肴没有不好的杂质,还在等什么呢,快来尝尝这样的美味吧!
主料
盐 :1去骨鸡腿 :一个
鸡蛋 :一个
辣椒粉 :2
大蒜粉 :1
辅料
面包糠 :适量孜然 :1
油 :5
黑胡椒 :0.5g
具体步骤
1.去骨鸡腿肉切成2cm大小的肉丁,加入大蒜粉1g,盐1g,辣椒粉2g,孜然1g,黑胡椒0.5g腌制10分钟
2.加入鸡蛋1个和食用油5g,抓匀,腌制5分钟
3.鸡肉块滚上面包糠,烤箱预热230度,烤10分钟即可食用
油很少,都是鸡肉本身的油脂,所以不用担心什么反式脂肪酸的问题啦