主料
高筋面粉 ：250酸奶 ：150
辅料
黄油 ：20干酵母 ：4
油 ：适量
盐 ：3
鸡蛋 ：1个
白糖 ：30
具体步骤
1.所有准备材料高筋面粉过筛到盆里
2.除黄油以外将所有材料倒进高筋面粉里
3.用筷子快速将材料拌匀
4.盖上保鲜膜静止半小时
5.将面团拿出来放在案板上，揉至可以拉出薄膜
6.加入软化的黄油
7.继续揉至可以拉出手套膜，而且不容易破
8.面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵在室温发酵到原来的两倍大
9.发酵好的面团揉匀用面杖擀开排气面团平均分成四份，
10.滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
11.取一个面团用面杖擀开，呈牛舌状
12.由上往下卷起来
13.再松驰10分钟
14.将松弛好的面团再放入烤模再进行二发
15.00度提前预热烤箱，将盖上锡纸的烤盒入进烤箱中层，上下火烤20分钟后取掉盖子再烤3至5分钟
自制酸奶和买回来的酸奶的甜度不一样，白糖的份量可随个人喜欢而定放盐、白糖和酵母时尽量不要全部倒在一起