主料
生抽 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
土豆 ：1个
咖喱 ：适量
姜 ：2片
油 ：适量
蒜 ：2个
料酒 ：适量
辣椒 ：2个
鸡腿 ：2个
老抽 ：适量
辅料
鹌鹑蛋 ：4个具体步骤
1.把二个鸡腿切成小块的，把辣椒，土豆，姜，蒜切好备用
2.油锅倒油，红了，把蒜放进去爆香
3.把姜也放进去 ，还有切好鸡腿放进去翻炒
4.把料酒，生抽，老抽，鸡精放进去翻炒
5.把土豆放进去煮五分钟，如图所示
6.继续把辣椒都放进去翻炒
7.把咖喱放进去一块
8.可以根据实际情况调它的稠稀加入咖喱，在土豆放进去熟了后放咖喱三分钟就可以了
9.然后放几个鹌鹑煮一会就可以出锅了，特别美味
鹌鹑蛋加更加美味可口，不放也可以