主料
黄油 ：120细砂糖 ：80
鸡蛋 ：2个
淡奶油 ：80
香草精华 ：少许
椰子粉 ：54
低粉 ：170
泡打粉 ：1/2TPS
辅料
淡奶油 辅料 ：200细砂糖辅料 ：20
翻糖膏 ：适量
色素 ：适量
具体步骤
黄油室温软化后用手抽搅到顺滑，加入细砂糖搅打至黄油膨大，颜色发白。
鸡蛋放在小碗里打散，分次加入到打发的黄油中（少量多次，以免蛋液过多，水油分离）
倒入80克淡奶油和香草精华几滴，搅匀。
椰子粉，低粉，泡打粉倒入后，用刮刀搅拌均匀。入纸模。这个量图中大小的杯子做了6个
烤箱160度预热，放中层烤40-50分钟，如果后期上色过重，可以降低温度或者加盖锡纸。
第一次烤要根据自己的烤箱温度调整时间和温度，最后判断是否烤熟，可以用牙签插入蛋糕内部，看是否有面糊带出，如果没有面糊带出说明已经熟了。
蛋糕放凉后，准备淡奶油打发，挤在蛋糕表面。
翻糖装饰