牛肉披萨酱:如果你喜欢吃牛肉,如果你喜欢吃披萨,如果你想要美味的披萨更好吃,那一定要加上美味的披萨酱,想要美味健康的牛肉披萨酱,只要有时间和材料就可以试一试,付出了劳动自己做出来的牛肉披萨酱当然会更好吃,只要尝试过自己的,就一定是最好的。
主料
洋葱 :150西红柿 :750
大蒜 :5瓣
牛肉馅 :300
黄油 :30
辅料
黑胡椒 :5白砂糖 :5
精盐 :10
具体步骤
1.西红柿用开水烫30秒,剥去外皮
2.切成小丁待用
3.圆葱切成小丁待用
4.大蒜切成蒜末待用
5.黑胡椒粒用蒜臼子捣碎待用,不要用胡椒粉,味道差好多
6.炒锅烧热,加入黄油炒化
7.下入蒜末和洋葱丁炒香
8.下入牛肉碎炒散、炒香
9.下入番茄碎,炒出汤汁
10.加入盐
11.加入糖
12.加入黑胡椒碎
13.翻炒均匀,转小火煮20分钟,如图,煮至汤汁浓稠,番茄和圆葱基本化掉
14.转大火收汁,不停的翻炒,如图,炒到汤汁基本收干即可出锅
15.将炒好的披萨酱放凉,分装入四个套好保鲜袋的小碗内,送入冰箱冷冻,冻硬了把保鲜袋扎好,继续冷冻保存,可以放2个月,一个8寸的披萨正好用一碗披萨酱,提前解冻,直接就能用
1、没有什么有难度的环节,只要注意番茄和洋葱尽量切小一点,汤汁要尽量收干就行啦。