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主料
辅料
具体步骤
椰菜花洗净用手剥成小朵,番茄洗净,用开水烫一下剥去外皮,切成小丁,大葱切碎。
锅中放入适量清水,大火烧沸后将椰菜花放入,汆煮3分钟后捞出沥水待用。
炒锅放入少许油烧热,放入葱末爆香,放入番茄丁翻炒出汁,再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀。
放入椰菜花焖煮2分钟,待汤汁收稠后盛出,在上面撒上葱花即可。