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酱烧土豆仔的食材很简单,在超市和菜市场都可以买到,喜欢吃土豆的人们还可以根据自己的喜好多加土豆,也可以根据个人口味选择不同味道的酱。酱烧土豆仔十分适合自己在家里做。土豆虽然很便宜,但是营养价值很高,膳食纤维也有利于肠胃蠕动。
主料
辅料
具体步骤
姜切片,葱切段、切粒、桂皮、八角、花椒洗净备用
热油锅、炒香葱段、花椒、桂皮、八角、姜
炒香后,加入3碗清水,加入土豆煮熟
土豆熟透后,加入水淀粉,翻炒均匀,大火收汁