肉末炒盖菜如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:19分钟

主料

盖菜 ：500
肉末 ：50

辅料

具体步骤

1. 将盖莱洗好后过热水50秒左右。然后切丝挤出水份备用。盖菜很好熟过水时间不能长了。

2. 将肉末加上姜。

3. 生抽、盐、淀粉、花椒粉掩上。

4. 锅中热油炒肉末，待香味出来后

5. 加入蒜末、盖菜、糖一点点，鸡精,炒1分钟出锅加1点盐。

烹饪技巧

盖菜洗完过水切好后，一定要挤出菜中的水份。要不然口感不好吃哦，肉末也不用太多，借个味道就好。