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主料
辅料
具体步骤
1.西米洗净放在锅里煮至只有一点儿白心时,关火,加盖焖5分钟,至完全变透明后过凉水,捞出倒在牛奶里。
2.红豆浸泡一晚,放在电饭锅里
3.加入适量冰糖
4.电饭锅煮30分钟左右即可,捞出。
5.然后把煮好的红豆晾凉,放在牛奶西米露中,在冰箱里冷藏半天效果更佳哦。
烹饪技巧
红豆提前浸泡一晚,会比较容易熟,西米就不要浸泡了,不然容易粘连