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主料
辅料
具体步骤
1.鸡切好后洗干净,锅中倒冷水。
2.煮开后除去表面的血沫。
3.倒入炖盅中。
4.加入切好的香菇、大枣、枸杞、生姜片。
5.盖上盖子,大火。
6.煮2小时左右后差不多熟透了,加适量盐调味即可食用。
7.很香很美味。
烹饪技巧
只用起锅时加少许盐就可以了,鸡汤本身很鲜美,不要加过多调料,反而影响的原味。