鲜香可口的虾皮辣椒煎鸡蛋制作起来非常简单，属于家常菜系列。虾皮辣椒煎鸡蛋品尝起来鲜香微辣，非常下饭。虾皮中含有丰富的铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，而鸡蛋中富含蛋白质、脂肪、维生素等，两者一起食用不仅美味绝伦而且营养丰富。
主料
虾皮 ：50鸡蛋 ：四个
辣椒 ：150
肉末 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.材料准备好
2.鸡蛋打出来，搅拌均匀
3.热锅，下猪肉末和虾皮炒熟，然后下点盐
4.然后下辣椒炒变色
5.把炒好的菜放到鸡蛋里搅拌，下点酱油
6.热锅下油煎到两面金黄即可