>
主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮洗净切成细丝,用水冲洗掉淀粉干净沥干水分待炒。
2.葱和干辣椒切碎。
3.热锅倒油烧热爆葱和干辣椒,随后倒入土豆丝大火快速翻炒,并及时添加适量的盐醋鸡精等调味即可。
4.出锅的土豆丝。
烹饪技巧
超细土豆丝大火快炒2分钟左右即可,不要炒久了。