主料
露露牌杏仁露 :240ml纯牛奶 :250ml
白糖 :35
琼脂 :10
煮琼脂的凉水 :100
辅料
具体步骤
1. 琼脂先用凉水泡软(约5至10钟)。
2. 倒去泡琼脂的水,洗净备用。
3. 将琼脂倒入奶锅,加入100克凉水,煮开,并不停搅拌直至琼脂完全融化。
4. 将杏仁露,纯牛奶和白糖倒入已经完全融化的琼脂水溶液中,随煮随搅拌直至与琼脂完全混合。
5. 将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里,放凉后放入冰箱冷藏半天。
6. 冷藏并已凝固的杏仁豆腐,切成任何你喜欢的形状,浇入香橙果桨。