今天向大家介绍一道家常菜,它就是猪肉萝卜丸。去奶奶家的时候,奶奶很疼爱我和弟弟,就每次都会给我们做还吃的,所以我和弟弟就特别喜欢去奶奶家。奶奶做的最好吃的一道菜就是猪肉萝卜丸,我和弟弟一见到这道菜就停不下来,奶奶却是满脸的慈爱笑容。
主料
猪肉 :200萝卜 :1根
面粉 :适量
辅料
姜 :适量鸡蛋 :3个
盐 :少许
鸡精 :少许
具体步骤
1.萝卜擦丝用盐腌一下,挤去水份
2.猪肉加葱姜打碎
3.盆中加入鸡蛋,盐,鸡精,面粉拌匀
4.拌好的面糊
5.油六成热挤入萝卜丸
6.中火慢炸
7.丸子浮起即可
8.香脆小食完成