香辣虾子面是将虾子面煮熟后捞起然后凉拌而成的一道美味，其实各种面条都可以，只是虾子面做出来后风味比较独特，伴有虾的鲜香，大家在煮面条的时候面条不要煮的烂烂的，不然拌面不好吃，然后大家就可以根据自己的口味选择各种口味的酱来拌着吃。
主料
虾子面 ：2卷酱油 ：2勺
老抽 ：0.5勺
辣椒油 ：1勺
葱 ：1根
香醋 ：1勺
甜面酱 ：2
猪油 ：0.5勺
辅料
芝麻油 ：少许盐 ：少许
白砂糖 ：少许
具体步骤
1.食材准备
2.锅里烧水，煮开后放入两卷虾子面
3.勺一勺猪油放入碗中，然后倒入两勺酱油
4.半勺老抽
5.一勺香醋
6.一勺辣椒油
7.少许甜面酱
8.少许白糖和盐
9.一点芝麻油
10.面条煮好以后过冷水，拌拌就行
11.完成啦
12.撒点葱花更美味哦
??小贴士1、各种面条都可以，虾子面风味比较独特2、面条不要煮的烂烂的，8成就行，不然拌面不好吃3、考验你的辣椒油的时间到了，老干妈辣酱油不辣，吃不出那个感觉