花朵芝士蛋糕是一个非常可爱的食物，名字就可以表现它的外貌，而且不仅是外貌，内在更是不错，蛋糕的口感十分不错，吃上一口就想到了第二口，这种食物是很受消费者欢迎的，我也一样逃不开，我也是爱好者，我对它的感觉就是不想放下的感觉。
主料
芝士 ：100消化饼干 ：80
辅料
黄油 ：40具体步骤
1.消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎成粉末
2黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀
3将拌好的消化饼干面糊均匀铺在一个6寸模的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用
4鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分
5在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、柠檬汁、剩余的牛奶。打成为浓稠细腻的糊状。(如果没有食品料理机，则先将奶油芝士隔水加热软化，加糖用电动打蛋器搅打至顺滑，再加入牛奶搅打均匀
6淡奶油倒入碗里，用打蛋器打发至能保持纹路的程度