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主料
辅料
具体步骤
1.面粉150克加适量冷开水与少量盐搅拌成糊状
2.两个鸡蛋搅拌均匀
3.平底锅热后入少量油
4.将面糊顺着锅边倒入锅内
5.小火煎至面糊成饼型
6.将适量鸡蛋液抹在饼上
7.将饼卷起,两面稍煎成焦黄就可以了,吃的时候切成段
烹饪技巧
必须要在鸡蛋液凝固之前将饼卷起,否则粘不起来