豆腐营养价值很高,是餐桌上经常出现的家常菜,但是豆腐制作的过程中,很容易烂,这里给大家介绍一个熘炒酸甜豆腐,豆腐经过油锅煎制,烹制的过程中就不容易烂,加入番茄做成酱之后调味,吃的时候酸酸甜甜的,这样就成了一道漂亮美味的菜了。
主料
豆腐 :200番茄 :200
辅料
香葱 :3白糖 :20
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.豆腐入锅煎至两面金黄
2.香葱切碎
3.番茄切小丁
4.炒锅先热油,油热后,把番茄丁放入煮至出红汤,加入食盐、白糖炒匀
5.加入豆腐小炒片刻即可
6.装盘,洒上葱花
无技巧。