主料
菠菜 :适量牛肉 :适量
辅料
盐 :少量油 :少量
生粉 :少量
料酒 :少量
姜 :少量
具体步骤
1. 菠菜洗干净,过一下水,这个步骤不能少,菠菜不过水还不如不吃,没有过水的菠菜吃了对身体没有好处,
2. 牛肉腌制,肉切片,加盐油姜料酒,搅拌均匀,然后在上生粉,这样肉汁盐油都裹在里面,
3. 所谓煲粥没有技巧,就是三十六搅,做菠菜牛肉的时候就把粥煮上,等粥好了,肉也腌好了,粥开花的时候就下,煮好的菠菜,大火煮10分钟,然后在下牛肉,煮5到3分钟,即可,
4. 煮好加盐,试吃,够味,就大功告成啦开吃
加姜就早上吃,晚上最好就不加,