可口的蒜香白斩鸡是用鸡腿和蒜瓣等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸡腿是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，鸡腿肉肉质细腻嫩滑，含有非常丰富的营养成分蛋白质，而且脂肪含量很低，蒜瓣的加入更是让味道更加的香浓。
主料
鸡腿 ：1只蒜瓣 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
把20g姜、35g蒜头、30g香葱切碎。
鸡腿洗净
锅里煮水。
水开后，鸡腿放入锅里
再放入姜片，大火煮20分钟。
煮好后，用筷子扎一下鸡腿，如果没有流出血水就表示熟了。
蒜蓉、姜蓉放入碗里。
热锅，加入适量的油烧至七八成热
把热油倒入装有蒜蓉的碗里，然后拌匀。
把蒜蓉油淋在鸡肉上，再放上葱花点缀即可。