桂花糖藕是一道地道江南传统小吃,主要的材料就是莲藕,其中的桂花香味尤为浓郁,用糯米以及桂花跟莲藕一同做出了这道美味,一口咬下,鼻尖缠绕着浓郁的桂花香,莲藕的香和糯米的糯在口腔中跳跃,让你一口接一口,不想停下~
主料
藕 :两节辅料
糯米 :100g冰糖 :150g
红糖 :80g
干桂花 :适量
水 :适量
红枣 :适量
详细步骤:
第一步
将糯米提前浸泡一个小时
第二步
将藕洗净后去皮,然后再切出个小盖子
第三步
将泡好的糯米塞入藕洞中
第四步
将盖子盖回去后用牙签固定
第五步
放入微压锅后加入适量的水
第六步
加入红糖
第七步
放入冰糖和红枣
第八步
开盖查看情况
第九步
切片装盘
第十步
淋上汤汁,撒些桂花