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主料
辅料
具体步骤
1.1),把黄瓜放在冰箱冷藏三十分钟左右,感觉很凉了拿出来,准备蒜头,姜片。
2.2)黄瓜去皮,蒜头去皮,姜片洗净,辣椒洗净,把黄瓜轻划几刀,然后拍几下,(利于进盐),黄瓜切块,姜和蒜头切碎
3.把黄瓜装盘,蒜泥等放进盘子,加适量盐,醋。这是烧热油锅,把辣椒切丝或块,放进锅里,轻翻两下,倒进黄瓜盘。