夏天到了,老是没胃口吃饭,有人给我留言问,让我推荐几道健康又营养的下饭菜。嘻嘻,这可难不倒我,今天就给你们推荐一道,简单又营养的下饭菜。辣拌土豆丝其实就是将土豆简单的用水焯一下,这样出来的土豆丝会更脆,调料的度要掌握好啊,土豆十分营养的,而且很便宜。
主料
土豆 :适量辣椒 :适量
辅料
油 :适量调料 :适量
具体步骤
1.准备好材料:土豆洗净,切片后改切成丝;青椒、红椒去籽,切成丝;
2.锅中加水烧开,加入少许食用油、盐,倒入土豆丝略煮,再倒入青、红椒丝,煮约2分钟至熟;
3.将煮好的材料捞出,放入碗中,加入盐、鸡精、辣椒油和海天天赐良谷芝麻调和油,用筷子拌匀后,撒上蒜末即可。