大家都知道土豆是可以吸收动物肉类里多余的脂肪的。所以大家烧肉的时候都喜欢加入土豆。而羊肉的蛋白质含量是远远要高于同质量的猪肉的，同时脂肪含量会低很多的哟。所以今天要推荐给大家的就是这样一份美味土豆烧羊肉的做法了
主料
土豆 ：2个羊肉 ：250
辅料
油 ：适量盐 ：适量
花椒粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
西红柿 ：1个
干辣椒 ：1个
具体步骤
1.准备材料
2.羊肉切块
3.土豆去皮洗净切块，干辣椒泡泡洗净切段
4.西红柿洗净切小块
5.热锅凉油、油热8成，下羊肉翻炒出水分出香味
6.加花椒粉翻炒均匀
7.加干辣椒、生抽翻炒均匀
8.加西红柿翻炒出水分
9.加盐翻炒均匀
10.加水、土豆块煮开
11.转小火烧到土豆熟透，大火收汁，加胡椒粉，翻炒均匀即可
12.装盘
1.羊肉最好用羊腿肉或者羊楠肉；2.西红柿切小丁，主要是做提味提色的，熟透后看不到西红柿的；3.土豆不能加的过早，要不羊肉没熟透，土豆已经烧的太烂了成一锅粥了。