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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜用布擦洗干净
2.再放清水中浸泡30分钟
3.捞起用开水烫一遍
4.对半破开,把刀拍扁
5.再切段
6.红辣椒、蒜头切碎
7.黄瓜段和蒜末、辣椒碎一起放入盆里,加入香醋、盐、花椒油、白糖、生抽
8.搅拌均匀后,放入冰箱冷藏2小时
9.取出食用即可
烹饪技巧
无技巧