主料
牛奶 :110盐 :2
黄油 :25
高筋面粉 :270
鸡蛋 :40
酵母 :4
细砂糖 :50
辅料
食用油 :500糖粉 :少许(表面装饰用)
具体步骤
1.按液体在下粉类在上的顺序放到面包机里
2.一个揉面程序后加入软化的黄油再一个揉面程序后发酵
3.发酵后的面团
4.把面团分成60克一个醒一会
5.醒好后的面团擀开用模具按出甜甜圈的胚子
6.压好后的胚子放烤盘,后烤箱里底下放碗开水发酵
7.油温180度炸到金黄捞出
8.放到不烫手后晒上糖粉
油温不要太高会糊的