食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
鲜肉马菜饼的做法步骤
1、干马菜提前泡好,洗净切碎。
2、肉糜加入生抽蚝油胡椒粉鸡精盐搅拌至上劲。
3、放入马菜末一起。
4、加入葱花姜末。
5、起锅烧火将油炸热。
6、浇在葱花上。
7、将所有材料搅拌均匀。
8、面粉加入酵母温水搅拌。
9、揉成光滑面团。
10、放在温暖处发酵至两倍大。
11、取出切成中剂子。
12、揉成团后擀成厚皮包入馅料,再收口成团。
13、慢慢按成饼状。
14、电饼档预热后放入菜饼。
15、烙至两面金黄色即可。
16、成品图。