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“山药平时多用来煲汤,营养益身但味淡无趣,今天就和迷人的五花肉炒着吃,口感爽脆,又综合五花肉的腻味,换个花样也不错。”
1、五花肉、山药切片,青椒切丝,五花肉入锅小火慢煎出油。
2、依次放入青椒、山药翻炒
3、加盐调味,少许老抽调色,出锅前洒些胡椒粉即可。
1、无需用油爆五花肉,本身的油已够了2、不用加水