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“简单的一道下饭素菜。”
1、主要原料。
2、大蒜去皮,切碎备用。
3、生菜洗净,用手撕成大块儿。焯水,捞出备用。
4、生抽,蚝油,蒸鱼豉油,少许白糖加适量水调成碗汁儿备用。(不用放盐,调料已经够咸了)
5、将碗汁儿均匀的倒在生菜上。
6、炒锅放凉油,放蒜末,小火炸到大蒜呈浅黄色,趁热浇在生菜上即可。
7、金蒜生菜。