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1、第一次买这种虾,肉质很细口感不错。
2、冰冻的虾先解冻。
3、去掉虾须和虾脚。
4、开背去处虾线,所有食材备好。
5、锅中热油放入大虾开始2面煎至。
6、变色翻至另一面。
7、2面都是虎皮色把葱姜红辣椒编出香味。
8、加一点白糖提鲜。
9、加入适量清水大火炖一会,加蚝油生抽一点汤汁浓稠时收汁。
10、摆盘。
11、这样做得虾肉质鲜美,滋味很足。
12、成品。