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“香脆可口,快手菜。”
1、莴笋干,备用。
2、清水泡一夜,淘洗干净,捞出,挤出多余水分,装盘,备用。
3、洋葱剥外皮,洗净,切丝,备用。
4、蒜切片,红辣椒,备用。
5、锅烧热放少许油,倒入蒜和辣椒爆香,再倒入洋葱和莴笋干加少许盐和五香粉调味,翻炒几下,关火,撒上鸡精拌匀即可。
6、出锅装盘。
7、香脆可口。