“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 神级 (难度)
香酥河麻嫩的做法步骤
1、河麻嫩加盐、料酒、姜腌渍半天后冲洗干净沥干水分。
2、植物油比平时炒菜的油多几倍,放入河麻嫩大火半煎半炸,不停转动锅子收热均匀。
3、炸至河麻嫩酥脆。
4、捞出来备用,这个也可以直接吃了哦。
5、锅里留底油放干红辣椒段、大蒜、花椒煸香。
6、加入盐调味。
7、倒入河麻嫩翻拌。
8、加入老抽、生抽。
9、下饭菜啊。
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”
1、河麻嫩加盐、料酒、姜腌渍半天后冲洗干净沥干水分。
2、植物油比平时炒菜的油多几倍,放入河麻嫩大火半煎半炸,不停转动锅子收热均匀。
3、炸至河麻嫩酥脆。
4、捞出来备用,这个也可以直接吃了哦。
5、锅里留底油放干红辣椒段、大蒜、花椒煸香。
6、加入盐调味。
7、倒入河麻嫩翻拌。
8、加入老抽、生抽。
9、下饭菜啊。