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1、青口刷洗干净,冷水入锅,煮开后继续煮3分钟
2、取出青口肉,摘除足丝
3、丝瓜去皮切块
4、锅中加入植物油,放入蒜片炒香
5、放入丝瓜翻炒2分钟,加入少许清水煮一会儿
6、汤汁差不多煮干,加入青口和姜片
7、加入盐,黄酒和剁椒,大火翻炒40秒即可