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1、食材:酸菜、油豆腐、鸭血。
2、将鸭血拆开包装放在案板上切开,待用。
3、将酸菜拆开包装、取出放在案板上切开,油豆腐也切开。
4、起锅倒油烧热,下入切好的酸菜和油豆腐翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的鸭血,加适量的清水。
6、翻动一下煮开、煮上5分钟。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀即成。