“一个人在家,只有瘦肉,怎么样吃才不单调呢?那就来一份一个人吃的家常菜---酸甜肉条^_^”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸甜肉条的做法步骤
1、准备食材
2、瘦肉切条
3、瘦肉条中打一个鸡蛋,搅拌均匀
4、沾上蛋液的猪肉条,裹上面粉
5、锅中加入大量的油,倒入瘦肉条,炸至金黄
6、再复炸一片猪肉条,捞出来沥干油
7、锅中倒入少许油,倒入肉条,挤上番茄酱,倒入白砂糖,倒半碗水,最后收汁即可
小窍门
1复炸一遍,可以使肉条更加酥脆。
2收汁部分想要多点汁水,就不用闷这么久