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1、食材:排骨,土豆。
2、排骨用水煮开。
3、排骨用凉水冲洗掉浮沫备用。
4、土豆切块。
5、准备蒜头和姜。
6、蒜头和姜用花生油炒香。
7、排骨入锅翻炒一会儿,加老抽上色。
8、土豆入锅翻炒一下。
9、加水和五香粉将土豆焖熟,加盐调味。
10、盛盘。