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“白糖熬的时候不要搅拌,别熬过头会发苦,水不要加太少否则肉肉不够嫩”
1、五花肉切丁
2、五花肉焯水
3、盛出备用
4、黑木耳焯水备用
5、生姜大蒜切碎备用
6、锅烧热,放油和白糖,不要搅拌
7、烧至白糖冒泡变色
8、放入焯好的五花肉
9、放入盐
10、放入料酒和酱油
11、放入木耳和生姜大蒜
12、拌匀放入电饭煲,加水至与肉相平,放入茴香桂皮香叶
13、按煮饭开煮