食材明细
- 微辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜苔鸡蛋炒年糕的做法步骤
1、蒜苔,年糕,煎好的鸡蛋,干辣椒切碎。
2、油烧热倒进蒜苔,调入精盐炒匀。
3、将蒜苔炒至八成熟时。
4、倒进年糕和辣椒炒匀。
5、加适量的清水将年糕煮软,。
6、收汁,倒进备好的蛋皮炒匀。调入老抽,味精调鲜。
7、出锅装盘即成。
1、蒜苔,年糕,煎好的鸡蛋,干辣椒切碎。
2、油烧热倒进蒜苔,调入精盐炒匀。
3、将蒜苔炒至八成熟时。
4、倒进年糕和辣椒炒匀。
5、加适量的清水将年糕煮软,。
6、收汁,倒进备好的蛋皮炒匀。调入老抽,味精调鲜。
7、出锅装盘即成。