>
1、蘑菇洗净撕成条状。
2、葱切段,姜切丝,蒜切片备用。
3、五花肉洗净切片。
4、五花肉放姜,料酒,酱油,盐腌十五分钟。
5、起锅烧油放葱姜爆香,放入五花肉,炒至变色放甜面酱。
6、我用的是这种甜面酱。
7、加入甜面酱后,适量加点水煮五分钟左右。
8、五花肉炒至七分熟后放蘑菇入锅。
9、出锅。
10、装盘。