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1、食材:猪心(已洗净)。
2、酸菜梗。
3、将酸菜梗放在案板上切碎,待用。
4、将猪心放在案板上切成片。
5、放入盘中,加点料酒、生抽、盐、调和油抓匀。
6、烧锅倒油烧热,下入猪心翻炒翻炒至变色。
7、接着,合入切好的酸菜梗翻炒翻炒。
8、然后,加点白糖、鸡精调味炒匀,即可。