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“下午一下子想起了家乡用米下去炸的米饼,刚好中午翻看电饭锅还剩下很多的饭,就做了”
1、煮好的米饭,一定要是热的,因为电饭锅,我是保温在那的
2、有饭勺压,压到粘到一起
3、手水把米饭压成饼的样子
4、平底锅放入适量的油
5、放入刚才压好的米饼
6、煎到两面成金黄即可
因摊入的米饭糊较厚,一定要小火盖盖子慢煎。底面完全煎好后再翻面