>
1、食材:菠菜(已去根洗净)、银耳(已泡发)。
2、将已泡发的银耳去根清洗清洗捞出。
3、将菠菜下入沸水中焯一下捞出。
4、用清洗过凉。
5、接着,将过凉好的菠菜放在案板上切开。
6、起锅倒油烧热,下入银耳翻炒翻炒。
7、然后,合入切好的菠菜翻炒翻炒。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。