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“鱿鱼香菇蒸肉饼是广东比较常见的菜式,做法普通,但味道鲜美,给小朋友下饭,秒杀的”
1、备材料,干香菇、干鱿鱼预先泡透
2、泡透的香菇、鱿鱼切细
3、在猪肉末内放所有调味料
4、调味料与肉末拌透后加进生粉
5、所有材料拌均匀后,静置10分钟
6、取一抹了油的碟子,放上肉饼材料,淋小许油与1汤匙的水
7、沸水下锅,蒸10分钟左右
8、取出即可食用
干鱿鱼用的是小只的。半个巴掌大小那种