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1、香菇去蒂,洗净。
2、切成小块儿。
3、青椒洗净。
4、用手掰成小块儿。
5、准备葱花、辣椒段。
6、热水下香菇。
7、焯五分钟后,捞出备用。
8、锅中热油,下葱花和辣椒段,爆香。
9、下青椒,快速翻炒。
10、加黑胡椒粉。
11、加入适量味极鲜酱油,快速翻炒。
12、加入焯好的香菇段。
13、翻炒至青椒入味儿,关火。
14、美食完成。