“苹果蒜蓉大虾,其实是一道很简单的美食,用苹果的香甜来中和蒜蓉的辛辣,闻着味道就感受到了果香味,虾肉Q弹,一盘根本不够吃哦。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
苹果蒜蓉烤大虾的做法步骤
1、准备好食材。
2、大虾剪去虾须,从背部切开,挑去虾线,洗净并沥干水分。加入葱姜料酒和胡椒粉,少许盐搅拌均匀静置10分钟。
3、苹果洗净削皮,取一半切成小块;蒜去皮洗净,切片待用。
4、将苹果块和蒜片放入料理机,打成细腻的苹果蒜泥。把大虾铺在烤盘里,均匀撒上海盐。再将苹果蒜泥均匀铺在虾背上,喷上橄榄油。
5、放人预热好的烤箱中层,上、下火180C8分钟。
6、装盘后撒上葱花即可。
7、这样的美味还等什么呢,年夜饭上快给亲朋好友露一手吧~
小窍门
大虾富含优质蛋白质,味道鲜美,搭配低热量的苹果泥制作的酱料,均衡了蛋白质和维生素的配比,是非常有营养的一道菜。