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农家小炒腊肉的做法 地道湖南农家小炒腊肉 农家小炒腊肉怎么做
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食材明细
主料
腊肉
(300g)
香芹
(一根)
朝天椒
(5-6只)
青椒
(3只)
辅料
花生油
(100g)
大蒜
(1粒)
盐
(适量)
味精
(适量)
中辣
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
农家小炒腊肉的做法步骤
1、如图,腊肉切片
2、水煮约七成熟(去盐分)
3、朝天椒和青椒切片备用,大蒜切成米粒大小的碎末(因个人原因未能上传图片请谅解谢谢)
4、热锅,入油,六成热,入腊肉(因个人原因未能上传图片请谅解谢谢)
5、腊肉
炒熟
之后,出锅,将辣椒和香芹以及大蒜入锅炒会儿(锅内有余油)(因个人原因未能上传图片请谅解谢谢)
6、将炒好的腊肉倒入正在翻炒的辣椒中,继续翻炒约一分钟即可(因火大小而定)
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